蘑菇毒素有哪些種類？

       蘑菇是餐桌上常見的一道美食，不僅滿足了人們的舌尖，而且營養豐富。湖南市場調研尤其夏季各種蘑菇生長旺盛，但很多人由于不認識蘑菇而誤食引起的菌菇中毒事件屢見不鮮。蘑菇的種類有很多很多，有毒的，無毒的，可食用的，不可食用的，生長在不同地帶的蘑菇它外形不同，使用價值也不同，有的蘑菇本身看起來就十分的誘人可愛，但是對于蘑菇的毒性我們有必要深入了解。經湖南市場調查下面這幾種蘑菇含有多種毒素，會損害人體健康，嚴重者會導致死亡發生。

       1.急性肝損害型

       急性肝損害型蘑菇中毒是造成我國毒蘑菇中毒死亡的Z主要類型，由含有鵝膏肽類毒素的一些種類所引起，包括鵝膏菌屬、盔孢傘屬、環柄菇屬的一些種類所引起。

       中毒癥狀：損傷肝臟，可出現惡心嘔吐、肝臟腫大、黃疸及出血、心律失常，繼而出現肝壞死、肝性昏迷等癥狀，Z終可導致死亡。

       2.急性腎損害型

       主要由假褐云斑鵝膏近似種、赤腳鵝膏、歐式鵝膏所致，目前尚無特效解毒劑。

       中毒癥狀：劇烈惡心或嘔吐、出現少尿、無尿或者血尿，嚴重時可出現腎功能衰竭死亡。

       3.胃腸炎型

       能引起腸胃炎這類癥狀的毒蘑菇種類主要有乳菇屬、紅菇屬、口蘑屬、牛肝菌屬、枝瑚菌屬、粉褶菌屬等。

       中毒癥狀：表現為惡心、嘔吐、腹痛、急性腹瀉等胃腸道癥狀，嚴重者會出現吐血、脫水、電解質紊亂、昏迷等。

       4.橫紋肌溶解型

       亞稀褶紅菇含有毒素為環丙-2-烯羧酸，導致橫紋肌溶解。

       中毒癥狀：進食15分鐘至2小時可能出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，數小時后會出現血尿或血紅蛋白尿，肌肉痙攣性疼痛等癥狀，Z后出現急性腎功能衰竭，甚至死亡。

       5.神經精神型

       引起中毒的有毒野生菌主要種類是光蓋傘。

       中毒癥狀：誤食后發生幻視或意識障礙，常表現為手舞足蹈或煩躁不安，數小時后可恢復正常。

       6.溶血型

       引起中毒的有毒野生菌主要種類為鹿花菌以及卷邊網褶菌，目前無特效解毒劑，中毒后立即就醫。

       中毒癥狀：一般誤食后半小時至3小時內即出現惡心、嘔吐、上腹痛和腹瀉等癥狀。隨后出現腰痛、血尿貧血、黃疸等急性溶血癥狀，或尿液減少甚至無尿。嚴重者可出現急性腎功能衰竭、休克等并發癥。

       7.光過敏性皮炎型

       污膠鼓菌，葉狀耳盤菌是主要引起光過敏性皮炎的野生菌種類。

       中毒癥狀：可初表現為面部肌肉抽搐，火燒樣發紅發熱，手指和腳趾疼痛，嚴重者皮膚出現顆粒狀斑點，刺癢疼痛，發病過程中還可能伴有惡心、腹痛、腹瀉、呼吸困難等癥狀，在日光下癥狀會加重。

       湖南市場研究為預防野生菌菇中毒較好的方法就是不買不賣不采不食。一旦誤食野生蘑菇后出現身體不適或中毒癥狀，應及時到醫療機構就醫，就醫時能攜帶剩余蘑菇樣品，以便精準采取治療措施。